Speisekarte
Mo - Di | 11:30 - 20:30 Uhr Do - Sa | 11:30 - 20:30 Uhr So | 11:30 - 20:00 Uhr
AUS DER SUPPENKÜCHE
Gulaschsuppe
7,9 €
Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl | Croutons
7,5 €
Leberspatzensuppe
Rinderkraftbrühe | Schnittlauch
6,9 €
VORSPEISEN | ZWISCHENGANG
Rindertatar klassisch
vom bayerischen Bullen | Trüffelmayonnaise | Röstbrot
Klein 120g
18,9 €
Groß 180g
25,5 €
Brezenknödel-Carpaccio
Pilze | Speck | Lauchzwiebeln | Senf Dressing
16,5 €
Rote Bete Carpaccio
Essig- Öldressing | kandierte Walnüsse | Ziegenkäse Espuma
9,5 €
VEGETARISCH | VEGAN
Waldpilzrisotto
Pilze | Trüffel | Weißwein | Parmesan
Klein
14,9 €
Groß
18,9 €
Kasspatzen
Röstzwiebeln | Bergkäse | Beilagensalat
Klein
11,9 €
Groß
15,9 €
Veganes Curry
Kürbis | Kartoffel | Karotten | Kichererbsen | Kokosmilch
13,9 €
SALATE
Beilagensalat
5 €
Caesar Salat
Romana Herzen | Caesar Dressing | Tomaten | Parmesan | Ciabatta Croûtons
12,9 €
Toppings
mit Putenbrust 120g
4,5 €mit Rinderfetzen 120g
7,5 €Gemischte Blattsalate
Tomaten | Gurke, Karotte | Balsamico Dressing
10,9 €
Toppings
mit Ziegenkäse | Thymian Honig
5 €mit Pilzen | Rinderfetzen
8,5 €WARME SCHMANKERL
Filet vom Saibling
Pilz- Zucchiniragout | Karottenpüree | Zitronen-Butterschaum
29,9 €
Forelle Müllerin
Im Ganzen | Butterkartoffeln | Mandelbutter | Beilagensalat
27,9 €
Zwiebelrostbraten
180g Rinderlende | Bratkartoffeln | Marktgemüse | Röstzwiebeln | Portweinjus
28,9 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren | Wahlweise Kartoffelsalat oder Pommes
Klein
20,2 €
Groß
26,9 €
1/4 Ofenfrische Ente
Kartoffelknödel | Entensoße | Blaukraut
22,5 €
Schweinsbraten
Kartoffelknödel | Dunkelbiersoße | Speckkrautsalat
Klein
13,7 €
Groß
17,9 €
BROTZEITEN
Maxl Brotzeit für 2 Personen
Obazda | Griebenschmalz | Rindersalami | Landrauchschinken | Bergkäse (Brot und Brezen werden separat berechnet)
20,9 €
Schweizer Wurstsalat
Regensburger | Gewürzgurke | Zwiebeln Bergkäse | Essigstand | Hausbrot
12,7 €
Bayrischer Wurstsalat
Regensburger | Gewürzgurken | Zwiebeln Essigstand | Hausbrot
11,7 €
6 Nürnberger Rostbratwürstl
Sauerkraut | Senf | Hausbrot
11 €
Wahlweise dazu
2 Nürnberger
2,90 €6 Nürnberger
8,90 €Zwei Weißwürst mit Breze
Händlmaier-Senf (Weißwürste können von 11:30 - 17:00 Uhr bestellt werden)
8,9 €
Wahlweise dazu
1 Weißwurst
3,70 €Griebenschmalz
Röstzwiebeln | Hausbrot
6,5 €
1 Kugel Obazda
5 €
Wahlweise dazu
1 Kugel Obazda
5 €2 Kugeln Obazda
7,90 €NUR FÜR DIE KINDER
Kinderschnitzel
Pute | Pommes
8,9 €
Nuggets mit Pommes
5,9 €
Kinderpommes
Ketchup | Mayonnaise
5,6 €
Spatzen mit Soße
4,9 €
Knödel mit Soße
4,9 €
NACHSPEISEN
Crème brûlée
mit Vanilleeis
7,5 €
Apfelstrudel
Vanilleeis | Sahne
7,5 €
Bayrisch Creme
Himbeerragout
6,9 €
Affogato
Vanilleis | Espresso
4,9 €
Kaiserschmarrn
Karamellisiert | Rosinen | Mandeln | Rum Apfelkompott oder Zwetschgenröster Bestellung bis halbe Stunde vor Küchenschluss möglich
14 €